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因魚嘴里含了魚卵 。魚類生產一般都是在生殖孔中排出卵來進行的，很多魚在產卵后都有護卵的表現，有的魚在遇到危險時，會將魚卵含在嘴里，以防被敵害生物吃掉，等到安全之后，才會將魚卵吐出來 。
【魚吐蛋是怎么回事】魚子是雌魚未受精的卵子 。因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內 。等到卵子成熟后，遇到雄魚交配時就會排出體外 。雌魚的卵塊（硬魚子）或雄魚的精塊或精液（軟） ， 一般均可作食品 。鱘魚的硬魚子是最佳的上品，用以制作魚子醬 。一般的魚子經過鹽漬或熏制後食用 。英國人愛吃熏鱈魚魚子；鹽漬鯉魚魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分 。軟魚子可氽可炒，常用於冷菜拼盤中或作兩道正菜間的小菜 。其他有名的魚子是鯖魚、鯡魚、梭魚、鮭魚、美洲西鯡魚和鰈魚的魚子 。海膽的子是濱海地區的佳肴，可生吃或稍加烹煮 。很多人把魚子寫成魚籽是不正確的，《現代漢語詞典》中將魚腹中未受精卵叫魚子 。
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