文章插圖
原料：干辣椒面3兩、白芝麻15克、菜籽油、山奈1個、八角2個、桂皮1個、草果1個、大香1個 。
步驟：
【武岡鹵菜辣油的做法】1、準備一個口大的碗，并且備好香料，放在碗里 。
2、鍋里倒油，用炒勺攪動，加熱到油不再冒煙，關火 。
3、把燒熱的油倒入放了香料的大口碗 。
4、待油七分熱時，撈出香料 。放入白芝麻，用小勺攪動 。
5、接著用左手取另一個小勺把辣椒面一勺一勺的挖進油碗里 ， 并用右手不停的攪動 。
6、當攪動油碗里辣椒面的時候油就開始冒泡了，就可
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原料：干辣椒面3兩、白芝麻15克、菜籽油、山奈1個、八角2個、桂皮1個、草果1個、大香1個 。
步驟：
【武岡鹵菜辣油的做法】1、準備一個口大的碗，并且備好香料，放在碗里 。
2、鍋里倒油，用炒勺攪動，加熱到油不再冒煙，關火 。
3、把燒熱的油倒入放了香料的大口碗 。
4、待油七分熱時，撈出香料 。放入白芝麻，用小勺攪動 。
5、接著用左手取另一個小勺把辣椒面一勺一勺的挖進油碗里 ， 并用右手不停的攪動 。
6、當攪動油碗里辣椒面的時候油就開始冒泡了，就可