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燒羅漢面筋

生活百科羅漢


燒羅漢面筋

文章插圖
1、五花肉洗凈、切塊備用 。
2、生姜切片 。
3、平底鍋少油 。
4、放入切好的五花肉 。
【燒羅漢面筋】5、倒入平底鍋炸到微微發黃 。
6、倒入燉鍋 ， 也可以用普通鍋效果慢慢熬一個半小時 。
7、放入姜片 。
8、倒入750毫升黃酒 。
9、燉了半個小時后，加入生抽、老抽 。
10、再過半個小時加入冰糖、食鹽 。
11、白水煮四個雞蛋 。
12、加入鍋中 。