如何做炸紅薯粉丸子


如何做炸紅薯粉丸子

文章插圖
1、將紅薯(紅心薯味甜易爛,勝過白薯)洗凈,去皮,切成小塊 。放進 鍋內蒸爛 。
2、把爛熟的紅薯用搟面杖搗成薯泥,其間加入少量的桔子皮末(紅薯脹氣 , 桔子皮則有順氣之效)和紅糖(能增添甜味和顏色) 。
【如何做炸紅薯粉丸子】3、搗好的紅薯泥搓成肉丸子大?。曬鏨現ヂ椋?然后將挨個倒入燒熱的油中炸成黃燦燦的顏色后撈出即可 。