文章插圖
1、面粉4勺、雞蛋4個、牛奶6勺、白糖4勺、鹽少許、食用油少許 。
2、蛋清蛋黃分離，蛋清打發，先發幾下，為了突出甜，放少許鹽，放一勺糖，繼續打，待粘稠一點，再放一勺糖 。
3、蛋黃里面加兩勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，攪拌均勻 。
4、將蛋清分兩次倒入蛋黃液中，上下攪動均勻 。
【高壓鍋如何做蛋糕 高壓鍋做蛋糕的方法】5、鍋底放油，防止粘鍋，高壓鍋煮飯開始，出鍋 。
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