【香檳酒和葡萄酒有什么區別 香檳酒和紅葡萄酒的區別】
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1、分類不同：香檳是一種起泡酒，而葡萄酒是一種靜止葡萄酒 。
2、風味不同：香檳因釀造過程采用了酵母自溶的工藝，所以一般都有酵母和烤面包的風味 。而葡萄酒的風味一般與釀造它的葡萄品種相關，但白葡萄酒很少有酵母和烤面包的風味（少數霞多麗等白葡萄酒除外） 。
3、葡萄品種不同：香檳需要用指定的葡萄品種，即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾來釀造 。而葡萄酒可以用紅葡萄品種來釀造 。
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