有營養 ， 因為還沒熟的雞蛋蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高 。
【半生不熟的雞蛋有營養嗎】雞蛋：（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。
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