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鳳梨和菠蘿的區別

生活百科鳳梨

產地不一樣 。鳳梨即為菠蘿 。鳳梨根據《辭?！返慕忉專P梨即菠蘿，原產巴西 。由于產區不同，菠蘿的外觀和內里都有區別 。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿(以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是臺灣的種子 ， 在海南培育后的果實) 。它與海南土產菠蘿(以下稱海南菠蘿)的最大區別是：刺很淺，一般削皮后即可食用 。簡單說，鳳梨削了就能吃 ， 沒有刺 ， 菠蘿先削皮，還要去掉刺~
葉子不一樣 。鳳梨的葉子和菠蘿的葉子不一樣，鳳梨葉子是不帶齒的，菠蘿葉子帶齒的 。
內刺不一樣 。市場上 ， 鳳梨與菠蘿為不同種水果 。菠蘿削皮后，由于“內刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿 。而鳳梨消掉外皮后 。沒有“內刺” 。故不需要用到劃出一道道溝 。
包頭不一樣 。在削鳳梨和菠蘿時，鳳梨的包頭淺些，菠蘿的包頭深些 。
味道不一樣 。鳳梨味甜，可以不用鹽泡就可以吃 。菠蘿必需用鹽水泡食 。吃起來鳳梨比菠蘿好吃 ， 甜些 。長吃鳳梨沒有菠蘿那么上火 。
顏色不一樣 。鳳梨的皮是綠色的 ， 菠蘿皮是橙黃色的 。
重量不一樣 。重量不同 。廣西和海南菠蘿重量較輕 ， 一般一只在1-2千克，臺灣產的菠蘿較重些，一只約在2-4千克 。
【鳳梨和菠蘿的區別】價格不一樣 。大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實這是一個誤區 。由于鳳梨產量較菠蘿少 ， 所以價格也略微貴些 。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品 。但它們在生物學上是同一種水果，至少在生物學角度來說 ， 所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的 。這是由于商業因素的驅動，這樣他們就可以把菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來 ， 作為另外一種水果買，而且謊稱是臺灣產的 。主要原因在于，這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已 。