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胰蛋白酶可以水解動物細胞培養中的外源蛋白，使細胞變得疏松、分散 。
胰蛋白酶在脊椎動物中起消化酶的作用 。在胰腺中 ， 胰蛋白酶原作為酶的前體被合成 。作為胰液的成分分泌，被腸激酶或胰蛋白酶分解成活化的胰蛋白酶，胰蛋白酶是一種內肽酶，能切斷多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基的羧基側 。它不僅起消化酶的作用 ， 而且限制糜蛋白酶、羧肽酶、磷脂酶等酶前體的分解，起活化作用 。它是最特異的蛋白酶，在確定蛋白質的氨基酸排列中，它已成為不可或缺的工具 。
【胰蛋白酶的作用機理高中】以上解釋了胰蛋白酶的作用機制 。高中這篇文章到此結束 。希望能幫到大家 。

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