1、豬肉250克，香菇5朵，黑云耳5朵，鹽適量，生粉適量 ， 糖適量 ， 雞粉適量，清水適量，生抽適量 ， 生油適量 。
【黑云耳香菇肉餅怎么做】2、做法:香菇用清水浸軟；黑云耳用清水浸軟摘洗干凈 。豬肉洗凈后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁勻，然后加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、生抽、生油腌制2小時 。蒸之前在肉餅上加入少量清水，然后隔水蒸8分鐘即可 。
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