1、主料：圓蔥100g、干豆腐100g；輔料：鹽適量、香油適量、胡椒油適量、白糖適量 。
2、將圓蔥剝皮、洗凈、備用 。
3、將圓蔥切絲，放盤備用 。將買來的干豆腐切絲備用 。
4、在切好的圓蔥絲中加入精鹽，腌制一會，將圓蔥水分擠出 。
5、然后倒入涼水撈出控干備用 。
6、將圓蔥絲、干豆腐絲放入碗內，在放入少許鹽、香油、胡椒油、白糖攪拌均勻 。
【怎么做圓蔥拌干豆腐】7、攪拌均勻后裝盤即可食用 。
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