肉松可以做什么美食 _肉松

鮮蝦肉松飯團、南瓜山藥肉松羹、香酥芝心火腿肉松飯團、南瓜肉松面包、雞蛋肉松卷、海苔肉松雜糧餅干、翡翠肉松卷、肉松海苔飯團、素肉松蘋果土豆泥、蘇式肉松月餅、肉松排包等。
一、香酥芝心火腿肉松飯團
【肉松可以做什么美食】用料：剩米飯２５０ｇ、油適量、鹽半勺、芝士片２片、雞蛋１個、火腿腸１根、胡蘿卜半根、肉松２０ｇ、胡椒粉少許、生姜末５ｇ。
　?。薄⒔ナ科⒑懿貳⒒鶩惹諧傷檳?nbsp;，雞蛋打散備用。
　?。病⒉牧蝦腿饉煞磐脛?nbsp;，加入半勺鹽、少許生姜末、胡椒粉，攪拌均勻。
3、戴上手套，抓起一團飯在手心，用右手把米飯捏成中間薄的半圓口袋形，把餡料放入。
4、捏緊成一個圓形飯團，注意不要讓餡料漏出。
5、表面粘上蛋液，再裹上面包糠，油熱放鍋入鍋中。
6、炸到表面金黃，撈出瀝油即可。
二、雞蛋肉松卷
用料：雞蛋２５ｇ、肉松２０ｇ、鹽１ｇ、面粉２０ｇ、香油１０ｍｌ、香蔥１０ｇ。
1、雞蛋打入碗中，加入少許面粉。
2、加入鹽、少量水和蔥花，充分拌勻。
3、鍋中放香油燒熱，下入蛋液并慢慢晃動。
4、轉小火讓蛋液慢慢凝固，翻面后鋪上肉松。
5、從頭卷到尾即可食用。