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一日三餐|春節(jié)老人容易營養(yǎng)不良，飲食注意“3條鐵律”，營養(yǎng)，更健康

明天（元月30日）就是臘月二十八，是中國春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日之一。
臘月二十八的中國民謠有"臘月二十八，把面發(fā)"；"臘月二十八，打糕蒸饃貼花花"；“臘月二十八，打糍粑”。中國民間風(fēng)俗傳統(tǒng)到了農(nóng)歷的臘月二十八無論是發(fā)面還是打年糕，各家各戶要開始準(zhǔn)備主食過年。然而每逢佳節(jié)，都是最容易早餐營養(yǎng)不良的時(shí)候，尤其是春節(jié)，有持續(xù)時(shí)間長，因此很多人都會(huì)出現(xiàn)所謂“節(jié)后綜合癥”，除了作息混亂之外，還有一個(gè)重要的因素就是飲食。
一日三餐|春節(jié)老人容易營養(yǎng)不良，飲食注意“3條鐵律”，營養(yǎng)，更健康
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老年人新春佳節(jié)更要注意防止?fàn)I養(yǎng)不良。
正常情況下人體通過“一日三餐”獲取人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而“七大”營養(yǎng)素保持合理均衡共同作用才能更好的維持人體的各項(xiàng)代謝功能，任何一種營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多或缺乏，對人體健康都是不利的。
這里想要說的是膳食纖維，這也是一種糖類物質(zhì)，由于人體不具備對應(yīng)的消化酶，因此不能別人體消化吸收，最終會(huì)全部以糞便的形式排出體外，因此很多人認(rèn)為它是廢物，膳食纖維主要來源于蔬菜瓜果，因?yàn)檫@類食材加上味道清淡，所以很多人不喜歡吃，但是它對改善人體腸道功能具有重要作用。
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春節(jié)是我國最為濃重的傳統(tǒng)節(jié)氣，人們都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的食物，一般是從臘月二十八到正月十五結(jié)束。而這個(gè)時(shí)期又恰逢我國一年之中最為寒冷的“三九天”。
【 一日三餐|春節(jié)老人容易營養(yǎng)不良，飲食注意“3條鐵律”，營養(yǎng)，更健康】老年人春節(jié)期間若攝入的肉類食物、糖果、以及各種糕點(diǎn)，就容易導(dǎo)致“三大”營養(yǎng)素?cái)z入過多，而膳食纖維、維生素類物質(zhì)攝入不足，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至誘發(fā)“三高”疾病，因此春節(jié)期間要注意合理飲食才更健康。
春節(jié)老年人飲食注意“3條鐵律”，營養(yǎng)，更健康
第一條、堅(jiān)持規(guī)律的飲食習(xí)慣
春節(jié)容易出現(xiàn)熬夜、吃夜宵，不吃早餐或午餐等習(xí)慣，作息與飲食習(xí)慣容易發(fā)生混亂，也會(huì)因此干擾人體的正常代謝功能。
所以建議老年人盡量保證一日三餐要有規(guī)律，一般早餐在8——9點(diǎn)之間，午餐在12——13點(diǎn)之間，晚餐在6點(diǎn)前后為宜。
建議每餐吃7——8分飽即可，避免出現(xiàn)暴飲暴食現(xiàn)象。零食以水果，少量堅(jiān)果為宜，少吃糖果、餅干類含糖較高的食物。
一日三餐|春節(jié)老人容易營養(yǎng)不良，飲食注意“3條鐵律”，營養(yǎng)，更健康
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第二條、注意飲食均衡
建議每天吃不少于12種食物，每周每周吃不少于21種食物，以保證人體均衡地獲取人體所需的營養(yǎng)。
其中包括2——3份高蛋白食物，比如瘦肉類、蛋奶類、豆類與堅(jiān)果類（包括豆腐、豆粥等）。
3——5份主食，包括但不限于米飯、面條、包子饅頭、米粥或雜糧粥，薯類等食物。
1——2份水果，包括但不限于蘋果、橘子、香蕉、葡萄、柚子等等。
2——5份新鮮的蔬菜；包括但不限于白菜、蘿卜、芹菜、西藍(lán)花、胡蘿卜等等。
最后就是要注意保持合理的飲水，一般每天喝1000——1200毫升的水，以40——60度的溫水為宜，可以喝少量淡茶水，盡量不要喝常溫的果汁（太涼），少喝奶茶等飲料。
第三條，保持樂觀的心態(tài)
尤其是吃飯的時(shí)候，保持開心的就餐不僅可以促進(jìn)唾液，胃液的分泌，不僅刺激食欲，還能促進(jìn)人體消化吸收功能。反之，若吃飯的時(shí)候悶悶不樂，甚至有可能出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
因此，不僅要食物合理搭配，更要注意保持一顆樂觀的心態(tài)對于人體的營養(yǎng)同樣重要。