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珍珠奶茶里的珍珠怎么做

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珍珠奶茶里的珍珠怎么做

文章插圖
【珍珠奶茶里的珍珠怎么做】主料：紅糖 。
輔料：木薯粉、水 。做法：1、紅糖和熱水混合煮沸 ， 趁熱加入木薯粉中 。2、一點點的倒入，邊倒一邊攪拌 ， 一直到成團為止，液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入，如果倒完液體還發現面團很干，可以繼續加入熱水，一直到成團為止 。3、然后就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大??，揪覊你脣? ，放在手心搓圓 ， 搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中 。4、鍋中放水燒開后，加入搓好的珍珠 ， 中火煮15至20分鐘，煮好后熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可 。