1. 首頁 > 生活經驗 > >

自己怎樣在家做豆腐

生活百科自己


自己怎樣在家做豆腐

文章插圖
1、準備三顆大蒜切末，小蔥切成蔥花備用，準備一個碗，放入蒜末，白芝麻，辣椒粉 。
2、起鍋，加入少許食用油，加熱，油熱后，倒入碗中 ， 逼出蒜末香味兒和辣椒味兒 。
3、在碗中繼續加入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺食鹽、半勺白糖、一勺陳醋、半勺老抽 ， 攪拌均勻備用 。
【自己怎樣在家做豆腐】4、把買來的豆腐切成大小均勻的塊兒，準備小半碗淀粉，兩顆攪拌均勻的雞蛋液 。
5、把切好的豆腐塊先裹上淀粉再裹上雞蛋液 ， 等豆腐塊都裹好后，開始煎豆腐了 。
6、起鍋 ， 開小火，倒入適量的食用油，把豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，再倒入調好的醬汁 。
7、中火煮三分鐘，時間到 ， 出鍋，撒上準備好的蔥花，一盤美味的香煎豆腐就完成了 。