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【烏雞猴頭菇做法】1、食材：烏雞1只；猴頭菇1朵；生姜3片；枸杞子20克；紅棗50克 。
2、烏雞一只清洗干凈后，剁件 。
3、猴頭菇泡發后， 清洗干凈 。
4、紅棗、枸杞、生姜備用 。
5、把所有材料倒入砂鍋內 。
6、加入適量清水，上爐大火煮開后，轉小火慢燉2小時 。
7、加入枸杞再煮15分鐘關火，加鹽調味食用即可 。

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