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核桃仁皮是黑的肉是白的能吃嗎

生活百科核桃仁


核桃仁皮是黑的肉是白的能吃嗎

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核桃仁皮是黑的，而肉是白的，這樣情況是能吃的，這屬于正常的現象 。而核桃肉的黑色部分是變質的核桃肉，吃起來是苦味的已經不能食用，食用之后不但沒有營養，反而還會對身體的健康不利 。如果核桃仁的顏色仍未白色，無霉變或者是酸敗或異味時是可以食用的 。
若出現核桃仁發黑或者是發黃的情況不要吃，鮮核桃外部發黑或者發霉是不影響果仁的話，反而有些變得更好吃 。
【核桃仁皮是黑的肉是白的能吃嗎】記著鮮核桃要曬干，鮮核桃仁兒是白的 ， 曬干后核桃仁兒就會變黑 。也有的核桃仁本質就是黑的，就是所謂的那種油核桃 。而有的是發霉了才會變黑 ， 要是發霉了變黑的，是不要食用 。要注意核桃仁有沒有發生霉變，如果發生霉變的一定不要食用 。