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1、材料：黃瓜1根，熟咸蛋白2-3個 。
2、黃瓜洗凈切絲，咸蛋白搗碎 。鍋里放少許油燒8成熱，下咸蛋白碎炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟即可 。咸蛋白的量根本黃瓜的重量適當控制 。
3、油比平日炒菜少，清淡點更好吃 。
【咸蛋白怎么做好吃 怎么做咸蛋白好吃】4、最后可加少許鹽，看蛋白的咸度而定 。
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