1、我們把常溫的雞蛋打入碗中，這邊雞蛋的選用上一定要新鮮的 。
2、鍋里坐水，燒至微開，就是剛剛開始出氣泡，轉最小火 ， 把雞蛋沿著水面輕輕的倒入鍋中 。
3、剛打入的雞蛋隨著高溫，瞬間外表就凝固 ， 會形成一層保護層 。
4、蓋上蓋子，最小火悶煮三分鐘 ， 可以根據個人的口感調節時間，不能超過五分鐘 。
【完整水荷包蛋的做法】5、這道簡單實用又嫩的水煮雞蛋，您學會了嗎？
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