1、取苦瓜一條和紅椒一個備用；
2、將大蒜去皮切碎備用；
3、在鍋中放入適量油；
4、將苦瓜洗凈切成小塊后放入鍋中；
5、將苦瓜一塊塊擺放好，仔細將一面煎好；
6、翻面，再煎好另外一面，這樣做出的苦瓜更加美味好吃；
7、將紅椒洗凈切成絲放入鍋中；
8、加入切好的大蒜；
9、加入適量豌豆醬；
10、加入適量水，煮至苦瓜九成熟后加入適量食鹽；
11、加入適量雞精；
【如何做苦瓜好吃簡單】12、起鍋，美味的苦瓜就做好了 。

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