雞蛋酥怎么做 雞蛋酥的做法


雞蛋酥怎么做 雞蛋酥的做法

文章插圖
1、主料:雞蛋三個 。
2、輔料:奶粉10克、火龍果泥10克 。
3、在蛋黃里面加入奶粉和火龍果泥攪拌均勻 。
4、接著在蛋清中加入幾滴檸檬汁和15克的玉米淀粉,打發至起尖角 。
【雞蛋酥怎么做 雞蛋酥的做法】5、然后將蛋黃和倒進蛋清里翻拌均勻 。
6、接著將面糊裝進裱花袋,準備一個中號的圓形裱花嘴 。
7、然后把食材擠在烤盤上,上下180°烤七分鐘就可以了 。