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腐乳蝦的做法

知識經驗


腐乳蝦的做法

文章插圖
1.準備食材:南北蝦、腐乳、姜、蒜 。將大蒜切成小塊，姜切絲 。攪拌一塊腐乳和腐乳 。
2.鍋里放油 ， 放入姜絲和一半蒜末 。另一半留著下鍋 。
【腐乳蝦的做法】3.在鍋里煎兩面的蝦 。倒入料酒 。倒入料酒后，迅速蓋上鍋蓋燉一分鐘 。
4.倒入發酵好的牛奶和蝦，攪拌均勻，迅速蓋上蓋子，小火燉一分鐘 。
4.倒入發酵牛奶和蝦 ， 攪拌均勻 。關火后 ， 加入剩下的蒜末，攪拌均勻 。
5.注意事項:
(1)如果腐乳是咸的 ， 沒有額外的鹽 。如果感覺清淡，可以適量加鹽和糖 。百科全書()
(2)分兩次放入蒜末，最后關火后放入蒜末，利用余溫散發出大蒜的香味 。
以上解釋了腐乳蝦的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。