1、山藥黑芝麻糊：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克 ， 玫瑰糖6克 。粳米用清水浸泡1小時，撈出濾干 。山藥切成小顆粒 。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁 。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成 。當點心，每日2次 。有滋補肝腎的功效 。
【大寒節氣吃什么】2、枸杞雞肉湯：雞半只，枸杞子15克 ， 淮山30克，生姜片15克 ， 精鹽適量 。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出 ， 以去除腥味，然后把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量開水 ， 用小火煮至肉爛湯香，調入鹽 ， 再煮一沸即成 。當主餐，隨意食用 。有補肝益腎，溫中益氣的功效 。
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