健康功效：
茭白：除煩、利水、清熱解毒
【健康食療延緩衰老油燜茭白】八角：理氣、止痛、溫陽
白糖：富含碳水化合物

食材用料：
菜譜做法：
1.茭白洗凈去皮備用
2.去皮的茭白切滾刀塊
3.鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入八角煸出香味
4.放入切好的茭白，小火耐心煸炒至邊緣焦硬，皺皺的樣子盛出備用
5.鍋中留底油，中火放入干辣椒同炒
6.放入煎好的茭白一同翻炒
7.加入生抽、白糖翻炒均勻后，加入少許清水，便于調料之間互相融合，且更好入味
8.最后蓋上鍋蓋，中火燜煮湯少后，大火收汁即可

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