烤羊腱子怎么做


烤羊腱子怎么做

文章插圖
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次,把肉切開一條條 。
【烤羊腱子怎么做】2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻 。
3、把燒烤汁充分涂抹羊腱幾分鐘,放入冰箱冷藏一夜 。
4、第二天把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊,用鹽、燒烤料腌1小時 。
5、烤盤鋪上錫紙,放入羊腱子和第四步的食材 。
6、烤箱預熱,先190度烤40分鐘,再200度烤30分鐘左右 。中間取出一次再刷些燒烤料、翻面 。