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寶寶吃的營養飯菜做法

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寶寶吃的營養飯菜做法

文章插圖
1、黑芝麻玉米香飯
【寶寶吃的營養飯菜做法】材料：玉米、大米、黑芝麻
做法：把大米和玉米粒掏洗干凈放入電飯鍋；加入適量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上 。
2、蝦仁豆腐蛋花羹
材料：雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許
做法：將雞蛋打散 ， 豆腐搗碎；將骨湯煮至水沸，加入豆腐、蝦仁以小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花；最后點綴小蔥末即可 。
3、蔥香牛肉片
材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油 。鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末 。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒 ， 出鍋 。
4、紅燒小黃花魚
材料： 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜
做法：將小黃花魚洗凈，去頭去鱗去腸子，晾去滴水；打好雞蛋，鍋中倒入油 ， 油熱后用小火，將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用；另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和適量水，蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水 。加蔥起鍋即可 。
5、椒鹽香酥排骨
材料：豬小排600克、蔥2段、姜1塊、干辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克
做法：豬小排洗凈切小段 ， 加入料酒、鹽和姜片抓勻腌30分鐘；鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝干油備用；鍋留底油，放入蔥花、姜片和干辣椒爆香；放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可 。