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1、西米是取棕櫚科植物莎木的木髓部加工而制成的一種淀粉,西米含有碳水化合物、蛋白質、少量的脂肪以及維生素B族等營養素 。
2、西米可補充能量,其中的碳水化合物含量達到88% , 主要是淀粉,食用之后可以分解出大量的葡萄糖,供給機體需要 。
3、西米有增強免疫力功效,其中含有一定量的植物蛋白,可以分解為多種氨基酸,提供充足的原料合成機體自身蛋白質,起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用 。
4、還有滋養肌膚的功效,其中含有對皮膚滋養作用的B族維生素 , 增強細胞的活性、減緩皮膚細胞衰老速度、預防皮膚干裂、滋潤頭發等 。
【西米的功效】5、西米性質溫和,可以健脾、補肺、化痰,對于身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產后恢復的女性特別適用,西米淀粉含量較高,糖尿病人群食用不能過量 。
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