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主食的烹調 。面粉類食物有很多種烹調方法，但是蒸饅頭、包子、烙餅時營養素損失較少，當然面條也是不錯的選擇至于炸的就不要了，營養被破壞而且容易上火哦 。對于米類食物，淘米時要根據米的清潔程度適當洗 ， 不要用流水沖洗，不要用熱水燙，更不要用力搓 。直接煮就可以了 。
肉類食物的烹調 。紅燒或清燉或者蒸或煮都是不錯的選擇，食用以上方法烹調的肉類或魚類食物時要連汁帶湯一起吃掉 。同理不要吃炸食會導致維生素流失哦 。
果蔬的烹調 。果蔬是日常生活營養豐富的食物 。食用以上方法烹調的肉類或魚類食物時要連汁帶湯一起吃掉，蔬菜要現做現吃，切忌反復 。
【怎么烹調食物營養價值高】最好別吃燒烤食物，燒烤食物是現在很多人喜歡的食物 。燒烤食物有誘人的香味和可口的滋味，但是吃燒烤食物會產生有害物質影響身體 ， 所以最好別吃燒烤食物 。

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