文章插圖
1、烏雞切大塊，用清水泡上 ， 反復換水沖洗 ， 一定要去除多余的血水 。
2、烏雞切大塊，用清水泡上 ， 反復換水沖洗，一定要去除多余的血水 。
3、砂鍋中加入溫熱水 ， 下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時） 。
4、中途放紅棗 ， 快關火時候加枸杞，鹽，胡椒粉 。
【竹絲雞煲湯做法】5、這個湯熬到烏雞的膠原蛋白都熬出來才有營養呢 。
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1、烏雞切大塊，用清水泡上 ， 反復換水沖洗 ， 一定要去除多余的血水 。
2、烏雞切大塊，用清水泡上 ， 反復換水沖洗，一定要去除多余的血水 。
3、砂鍋中加入溫熱水 ， 下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時） 。
4、中途放紅棗 ， 快關火時候加枸杞，鹽，胡椒粉 。
【竹絲雞煲湯做法】5、這個湯熬到烏雞的膠原蛋白都熬出來才有營養呢 。