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歡樂土豆絲怎么做

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歡樂土豆絲怎么做

文章插圖
1、準備材料：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量 。
2、土豆洗凈去皮切絲后過涼水清洗掉多余的淀粉 。
3、青紅椒洗凈切絲備用，蔥蒜切末 。
4、鍋內放油，放蔥花、花椒爆香 。
5、放入瀝干水分的土豆絲，大火翻炒 。
【歡樂土豆絲怎么做】6、待土豆絲斷生后放入青紅椒絲 ， 繼續大火翻炒約兩三分鐘 。
7、再放入蒜末 。
8、出鍋前加鹽、醋、味精調味即可 。
9、土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬于大眾菜 。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用，簡單易做又美味！