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土豆魚魚的做法大全 有關土豆魚魚的做法大全

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土豆魚魚的做法大全 有關土豆魚魚的做法大全

文章插圖
1、葡萄籽：土豆1個，雞蛋1個，面粉適量，鹽適量，雞精適量，辣椒粉適量，蔥花適量，熱食用油適量 。
做法：
步驟一：土豆去皮切片上鍋蒸熟；
步驟二：成泥；
步驟三：打入一個雞蛋；
步驟四：加入適量面粉；
步驟五：和成面團；
步驟六：搓成長條；
步驟七：搓成面魚狀；
步驟八：下鍋煮熟；
步驟九：加鹽、雞精辣椒粉；
步驟十：加蔥花，澆上熱油，拌勻即可 。
2、用料：土豆200克，生粉100克，面粉200克，水50克，鹽3克，油10克 。
做法：
步驟一：將洗凈切片土豆放蒸鍋，用小美20分鐘V鍵轉速1蒸熟，將土豆，生粉，面粉，鹽，水，油，全部食材放入主鍋；
步驟二：30秒轉速3到5和成團，再揉面2分鐘；
步驟三：揉成團搟成長條切成小條搓成小魚條；
步驟四：水燒開撒點鹽，放土豆魚條下去煮一分鐘撈出；
步驟五：放涼水里沖一下，待涼后分袋放冰箱冷藏，想吃時拿一包，可以炒著吃，燉著吃，放湯吃，涼拌吃 。
3、用料：土豆泥185克，土豆粉210克，水30克，油適量，鹽適量，生抽適量，蔥花適量，蒜末適量 。
做法：
步驟一：土豆去皮，洗干凈后放入蒸鍋蒸熟；
步驟二：蒸好的土豆夾出來，趁熱用搟面杖搗成泥，稍微搗碎即可；
步驟三：將土豆粉分次加入土豆泥中，因為土豆的品種不同，它的吸水性也不一樣，所以主料中的粉量僅供參考，要根據實際情況添加，揉面的時間稍微長一點，盡可能將土豆泥跟面粉完全揉至融合；
步驟四：取一小團，稍微捏緊后團成長形狀湯圓狀；
步驟五：燒開一鍋水，將土豆湯圓倒入開水中，煮至浮起；
步驟六：用瀝勺撈出來，控水；
步驟七：油鍋燒熱，將蒜末炒香；
【土豆魚魚的做法大全 有關土豆魚魚的做法大全】步驟八：淋入少許生抽，倒入半碗水，燒開，將煮熟的土豆湯圓倒入湯汁中，燜至收汁即可 。