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【冬天如何做鹵味 鹵味做法如下】1、鹵味可以隨便買、任意混搭 ， 配菜婆婆這次用了青椒 ， 你也可以選擇蒜苗、韭菜等 。
2、青椒洗干凈、切成塊或者條都行 ， 蒜苗、韭菜的話切段 。
3、開中火 ， 鍋里熱油 。下青椒 ， 炒大概2、3分鐘 ， 加少許鹽 ， 一定要少！因為鹵味本身是咸的 。
4、把鹵味全部倒進鍋里翻炒 ， 大概半分鐘后 ， 鹵味會有些粘鍋 ， 這時候加少許水 ， 繼續翻炒半分鐘 ， 關火 。
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