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吃什么補肺氣( 二 )

補氣吃什么


含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效 。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰，養肝涼血 ?！标幪撝顺Ｓ冒鋈忪袦秤?，最為適宜 。
烏賊魚
性平，味咸，既能補血，又善滋陰 。《醫林纂要》就曾說它“大能養血滋陰” 。清代醫家黃宮繡亦云：烏賊魚肉“其性屬陰，入肝補血，入腎滋水 。”對肝腎陰虛者，食之最宜 。
鰒魚
又稱石決明肉 。有滋陰清熱、益精明目的作用 。如《醫林纂要》說它“補心暖肝，滋陰明目” 。清·王孟英亦說：“補肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱 ?！滨庺~是一種營養豐富的高蛋白食品，尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對結核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗，對癌癥患者的陰虛體質，最為適宜 。
梨
有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜 ?！侗静萃ㄐ吩f梨“熟者滋五臟之陰” ?！吨貞c堂隨筆》還說：“溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效 。”
桑椹
性寒，味甘，有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰 ?！侗静菔觥氛J為：“烏椹益陰氣便益陰血” ?！侗静萁浭琛芬喾Q桑椹“為涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由于內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟 ?！庇绕涫歉文I陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜 。
枸杞子
性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳 。
燕窩
性平，味甘，有補氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品 。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如肺結核病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎
target=_blank>慢性支氣管炎等，最宜食之 。清代醫家張璐說它能“調補虛勞，治咳吐紅痰” 。吳儀洛說：“燕窩大養肺陰，補而能清 ?！薄侗静菰傩隆分幸灿小按笱a元氣，潤肺滋陰”的記載 。
銀耳
性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用 。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜 。
西洋參
性涼，味甘微苦，能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜 ?！侗静輳男隆氛f：“虛而有火者相宜” 。《藥性考》亦云：“西洋參補陰退熱 。”《增訂偽藥條辨》還說：“西洋參滋陰降火 ?！彼?，陰虛或兼氣虛，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜 。陰虛之人忌吃人參，這是因為人參性溫，有助火之弊，若改用西洋參，清補氣陰，最為合拍 。正如《醫學衷中參西錄》所說：“西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之 ?！?br /> 獺肉
俗稱水狗肉 。能補虛弱，并能養陰除虛熱，故凡陰虛體質或陰虛內熱骨蒸之人，食之頗宜 ?！夺t林纂要》中即云：“獺肉益陰 ?！薄侗静輬D經》也說它“主骨蒸熱勞” 。獺肝也能養陰除蒸，所以，陰虛體質者，食之亦宜 。
阿膠
性平，味甘，既能補血，又能滋陰 。正如《本草綱目》所言：“阿膠，大要只是補血與液 。陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血 ?！庇绕涫欠文I陰虛之人，食之尤宜 。
海參
屬補陰食品，有滋腎益精、養血潤燥的作用 。《本草求原》中就說它“潤五臟” ?！峨S息居飲食譜》也認為海參“滋陰” 。故凡陰虛體質者食之頗宜 。
此外，陰虛體質還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等 。