膳食纖維|中國一年有457萬人確診癌癥！提醒：這4種食物，再愛吃都要管住嘴

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【 膳食纖維|中國一年有457萬人確診癌癥！提醒：這4種食物，再愛吃都要管住嘴】王萌（化名）和男友交往多年，原本計劃畢業就結婚，但在研二的暑假，她的愿望被打破了。
暑假期間，王萌反復腹痛，檢查后被確診為腸癌，學習、生活突然摁下了暫停鍵。之后，她一共經歷了三次手術：先是進行直腸癌根治術；數月后復查，發現腫瘤轉移到卵巢子宮，又進行了卵巢子宮切除術；一月前，腫瘤轉移到大網膜和腹壁上，她做了第三次手術。

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王萌的夢想是成為一名人民教師，但癌癥將她困在病床上。
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王利（化名）和從來沒想到，父親會在某一天成為自己的患者。
去年6月開始，父親經常上腹部不適，連續一星期拉肚子。王利得知后，趕緊讓父親來醫院檢查，這一查，竟然查出了胃癌晚期。
父親年輕的時候，不顧一切的工作奔波賺錢，飲食、睡眠健康等都不是他考慮的事情。本以為退休后可以享受晚年，如今卻術后胃功能不足，身體各種疼痛，他的身子越發瘦骨嶙峋，臉色日益消沉。
上個月復查時，父親小聲地跟王利說：“我已經給自己選好墓地了。”
一、為什么癌癥越來越多？世界衛生組織下屬國際癌癥研究機構（IARC）的數據顯示，2020年全球新發癌癥病例1929萬例，其中，中國新發癌癥病例數約457萬人，癌癥死亡病例約300萬例，超過了世界上其他國家。
為什么越來越多人確診癌癥？其實，這與三大客觀因素有關系，即年齡、遺傳、環境。

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第一，年齡和遺傳。
現代醫學不斷發展，我國居民的人均壽命已經增長到70多歲，而年齡越大，基因復制的次數就越多，受到的損傷暴露時間也會更長，使得癌癥出現的機會逐漸增加。
第二，環境因素存在很多變量。
感染、物理損傷、化學損傷、生活方式等，都會影響癌癥的發生率，盡管這些因素對不同癌癥的影響權重不同。
年齡與遺傳我們無法改變，相比較之下，環境因素更受我們的控制。那么，生活中哪些壞習慣可能會增加癌癥風險呢？

長期吃滾燙的水、食物，容易損傷食道黏膜，提升食管癌風險；
長期吃高油高糖高熱量的食物，很少吃果蔬，可增加患消化道腫瘤的風險；
作息不規律，經常性熬夜，情緒不穩定，經常持有緊張、焦慮或抑郁等負面情緒，會減弱免疫力，增加患癌風險；
酗酒吸煙會增加肺癌、肝癌、胃癌等癌癥的風險；

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世界衛生組織指出：有30%~50%的癌癥可以進行預防和規避。換句話說，如果我們能養成良好的習慣，就能大大降低患癌風險！
二、管住嘴！癌細胞“愛”的是這4種食物1、霉變食物
霉變食物中含有一種1類致癌物——黃曲霉素。
大米、花生等含有豐富的淀粉、脂肪和蛋白質等，若長時間放置，繼而發霉，就要扔掉了。不要為了省錢而繼續食用，因為黃曲霉素主要以孢子的形式傳播，即使小部分霉變，食物也已經完全被污染！
2、酒精
酒精進入人體后會代謝生成乙醛，而乙醛是一類致癌物，在體內逐步累積后會破壞DNA合成，誘導細胞突變。長期酗酒的人可能患上酒精性脂肪肝，繼而發展到酒精性肝炎、肝硬化，最終進展到肝癌！

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3、太咸的食物