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1、首先采摘一些新鮮山楂 ， 挑選硬一點的清洗干凈 ， 晾干；晾干山楂的同時準備一個無水無油的密封瓶待用 。
2、山楂從中間分開，去籽，切塊越大越好，處理干凈，待用 。
【山楂怎么做健胃】3、鍋中放適量的清水，加入10比1分量的冰糖 ， 根據個人口味可以多放冰糖，慢火熬開，粘稠狀時到入去籽的山楂，煮開即可 。
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