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白術怎樣煲湯

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白術怎樣煲湯

文章插圖
參苓白術湯
材料：雞腳8只、瘦肉4兩、蜜棗3顆、薏仁半杯、扁豆半杯、蓮子半杯、白術、茯苓、黨參適量 。
【白術怎樣煲湯】做法：1、藥材簡單清洗 。
2、雞腳、瘦肉清洗后去除雜質備用 。
3、燉鍋放八杯冷水，加入藥材及川燙后的瘦肉及雞腳，開大火煮滾，然后轉小火燉一個半小時，起鍋前加鹽調味 。