文章插圖
主料：雞蛋9個，黃油300克 ， 奶粉90克 ， 牛奶150克 。
輔料：白砂糖600克 。
步驟：
1、把雞蛋打散放入盆里 。
2、黃油室溫軟化后，用電動打蛋器打發 。
3、分次加入糖，用電動打蛋器拌勻 。
4、分次加入牛奶 ， 用電動打蛋器攪拌均勻 。
5、蛋液打散后，也分次加入奶黃糊中攪拌均勻 。
6、把奶粉過篩加入 。
【奶黃醬的做法】7、攪拌均勻后，隔水放鍋里蒸 。蒸時每10分鐘攪拌一次 ， 每次攪拌完后入鍋繼續蒸，直到最后全部蒸熟放涼即可 。
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主料：雞蛋9個，黃油300克 ， 奶粉90克 ， 牛奶150克 。
輔料：白砂糖600克 。
步驟：
1、把雞蛋打散放入盆里 。
2、黃油室溫軟化后，用電動打蛋器打發 。
3、分次加入糖，用電動打蛋器拌勻 。
4、分次加入牛奶 ， 用電動打蛋器攪拌均勻 。
5、蛋液打散后，也分次加入奶黃糊中攪拌均勻 。
6、把奶粉過篩加入 。
【奶黃醬的做法】7、攪拌均勻后，隔水放鍋里蒸 。蒸時每10分鐘攪拌一次 ， 每次攪拌完后入鍋繼續蒸，直到最后全部蒸熟放涼即可 。