麻糖絲的制作方法


麻糖絲的制作方法

文章插圖
1、食材:飴糖 250克、炒熟的面粉 少量、芝麻 500克、綿白糖 250克 。
2、芝麻500克,綿白糖250克,飴糖250克 。
3、雜碎飴糖備用 。
4、燒熱鍋 , 加芝麻翻炒 。
5、加入飴糖和芝麻一起翻炒,在此過程中加入白糖 。
6、將炒好的麻糖立即壓平,越薄越好 。
7、趁熱壓好后,切麻糖,切的時候撒上面粉 , 防粘 , 切好的麻糖用手擰一下,可以讓其涼得快,不易碎,又美觀 。
【麻糖絲的制作方法】8、晾干以后就可以吃了,非常酥,而且香哦 。