1、首先將螃蟹洗凈綁好，準備一個蒸鍋 。
2、鍋內放入適量水，放上蒸格，然后將螃蟹底部朝上放入鍋中 。
3、因為螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失 。
【怎樣蒸螃蟹】4、最后放入少量的姜絲去腥，蒸15分鐘就可以了 。
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