文章插圖
1.材料:米飯1杯，清水1杯半，廣式香腸1根，臘肉1片，香菇2朵 。調(diào)料:生抽3湯匙 ， 生抽1/2茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙 ， 香油1/2茶匙 ， 冷開水4湯匙，食用油1茶匙 。
2.將泡好的大米倒入砂鍋 ， 加水 。水面與米面的距離約等于食指第一關(guān)節(jié)的高度 。
3.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，倒入食用油拌勻，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右 。
4.將蘑菇、香腸和培根切片 。
5.將3湯匙生抽、1/2茶匙生抽、適量鹽、糖、香油和2湯匙冷開水放在一起拌勻成汁 。
6.打開蓋子看一看 。水快干的時(shí)候，把切好的蘑菇、香腸、培根放在米飯上 。
7、小火煨10分鐘，吃的時(shí)候把調(diào)好的汁倒出來 。
8、油菜焯水后可以和米飯一起吃 。
【臘味飯?jiān)趺粗蠛贸浴?/strong>以上講解了如何做出好吃的臘肉飯 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。
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