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金瓜豬肉餃子的家常做法

生活百科豬肉

材料：金瓜1個、豬肉300克、小麥面粉1000克 。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、大蔥適量、花椒面適量、香油適量、蒜適量、酵母適量 。
做法：
1、取面粉，加入水、酵母合成面團，并發酵 。
2、取金瓜、豬肉、蔥、姜，并將金瓜去皮，然后擦成絲 。
3、將豬肉、蔥、姜剁碎，然后加入醬油、香油，再合成餡 。
4、向豬肉餡中加入金瓜、花椒面、醬油，然后攪拌成金瓜豬肉餡 。
5、將面團分成均等的小段，并搟成餃子皮，然后將餡與餃子皮包成餃子 。
【金瓜豬肉餃子的家常做法】6、將餃子入水煮15分鐘即可 。