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怎樣做美味的花菜炒香干 美味的花菜炒香干做法介紹

生活百科花菜

【怎樣做美味的花菜炒香干 美味的花菜炒香干做法介紹】

怎樣做美味的花菜炒香干 美味的花菜炒香干做法介紹

文章插圖
1、材料：花菜300g，香干100g，青椒一個，干辣椒3個，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽一勺，陳醋適量 。
2、花菜用手掰成小朵，洗凈后備用；鍋中燒開水，水開后，將花菜放入鍋中焯水，焯好之后撈出，放入盤中備用 。
3、香干切成條，放入盤中備用，再準備適量青椒，洗凈后切絲，放入盤中備用 。
4、炒鍋中放入適量油,油熱后放入干辣椒炒香,然后將青椒放入鍋中,翻炒均勻 。
5、炒至青椒變軟之后,將之前的焯好的花菜放入鍋中,翻炒均勻 。
6、將香干倒入鍋中,和花菜一起翻炒一下 。根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。加入適量生抽，增亮色澤，再加入適量陳醋提鮮 。炒好之后，出鍋裝盤，就可以吃了！