1、159素食全餐缺少鋅含量，會影響兒童發育，并影響免疫功能；
2、159素食全餐缺少維生素B12，維生素B12是造血過程和神經系統所必須的，長期食用會導致維生素B12嚴重缺乏，進而出現特殊的視幻覺；
3、159素食全餐缺少鐵含量，會導致缺鐵性貧血，使人食欲減退，疲乏無力，嚴重者還會影響到智力和認知能力；
【159素食全餐的危害揭秘】4、159素食全餐缺少鈣含量，會引起骨胳疏松，佝僂病 ， 骨胳結構脆弱等病癥，到中年和老年時容易患上骨質疏松癥 。
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