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1、魔芋當中含有一種生物堿成分，這種成分接觸皮膚后會對皮膚造成刺激性，如果皮膚碰到魔芋當中的黏液的話，就容易引發皮膚瘙癢、紅腫等情況 。
【芋頭為什么會麻手 魔芋為什么會麻手】2、同樣的新鮮魔芋不能直接食用，否則其中的生物堿會對身體造成刺激，會有引發食物中毒的風險，這也就是為什么我們平常吃到了魔芋都是經過加工處理過的 。

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