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1、螺螄粉老是煮不軟，多半是因為將米粉之間放到鍋中煮制的緣故 。
【螺螄粉開水煮煮不軟 螺螄粉為什么老煮不軟】2、一般在煮螺螄粉的時候需要先將里面的米粉煮一下，十分鐘后撈起來過冷水備用，接著再煮一鍋水，將米粉和醬料包一起倒進去煮就可以了，這樣吃起來也會極為美味 。
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