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恒溫保鮮冷庫適合儲藏水果、蔬菜等農作物品 。水果類適合香蕉、蘋果、葡萄、檸檬、櫻桃、火龍果等大部分的水果；蔬菜類適合食用菌、金針菇、干蠶豆、扁豆、白菜、韭菜、辣椒、玉米、大蒜、龍須菜等 。
【冷庫儲存什么蔬菜合適】蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式 。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式 。蔬菜的保鮮溫度范圍為零度到零下十五攝氏度，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率 ， 還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程 ， 從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的 。

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