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油煎華子魚

生活百科


油煎華子魚

文章插圖
1、華子魚備好，去鱗，去腸，洗干凈 。
2、每條魚背上兩面用刀劃出多道小口 。
【油煎華子魚】3、撒上適量鹽 。
4、撒上圓蔥絲和一點料酒 。腌漬15分鐘 。中間翻動幾次 。
5、我用了不粘鍋烤盤 ?？颈P放到電磁爐上開小火，倒些大豆油 ， 晃動烤盤，使油鋪滿盤底 。
6、把魚擺入烤盤，小火煎 。
7、翻動，兩面金黃熟透即可 。
8、裝盤享用，非常美味 。