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1、黃瓜雖然營養豐富，吃黃瓜對身體健康有好處，但是也不代表可以無節制的使用，胃寒人群要少吃黃瓜，以免引起腹瀉 。
【長期吃黃瓜的害處】2、黃瓜和西紅柿最好不要一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞西紅柿中的維生素C，達不到補充營養的效果 。除了西紅柿之外，黃瓜也不要和辣椒 ， 芹菜搭配食用，道理跟和西紅柿搭配食用是一樣的 。
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