1. 首頁 > 生活經驗 > >

年糕冷水解凍泡多久

生活百科年糕


年糕冷水解凍泡多久

文章插圖
【年糕冷水解凍泡多久】年糕冷水解凍泡20分鐘 ， 就可以使用了 。同時年糕富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等 。其中磷元素可協助淀粉與脂肪代謝 ， 提供熱量，恢復體力；豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統 。
年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 ， 在春節 ， 我國很多地區都有講究吃年糕 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利 ， 虔誠默祝望財臨 。”