雞蛋螃蟹的做法：
1、把螃蟹用熱水燙死；
2、螃蟹掰開 ， 去除內臟清洗干凈；
3、清洗干凈內臟后的螃蟹；
4、將螃蟹殼和碎腳分開；
5、將蟹身正反兩面粘取蛋液，放入熱油鍋中；
6、一個一個一次放入；
7、直至放完蟹身為止；
8、把剩下的蛋液再澆一半；
9、放入螃蟹腳，繼續澆蛋液，現在可以澆完；
10、把螃蟹翻過身來；
11、一個個依次翻身；
【螃蟹能不能與雞蛋同吃】12、把兩面都煎黃

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